宴会コース料理(季楽酒場 おっきゃがり 福島)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  suna8

  3.02023/9/6

  #居酒屋 #海鮮料理店 #日本酒バー

  #宴会コース

  #大阪 #福島区 #中之島

  今回、会社の宴会でお邪魔した。なので、幹事が選んだわけで、ホント結果的・客観的に評価出来そう。

  ひとこと、かなり頑張っている店。

  常々思うのだが、居酒屋などが提供する宴会コースって、コスパはどうだろうか？確かに居酒屋を宴会で利用する場合、コストは考えるがコスパはあまり着目されない。幹事としての利便性が最優先されるだろうし、参加者はどうせすぐに酔って料理なんて二の次だろうから、店側としても内容よりも安定的に供給できるメニューを用意していると思う。クレームにならない程度の。

  多人数の宴会は、店にとっては美味しい面があると同時に、サポートが大変なメニューだ。何しろ相手は多人数の酔っ払い(最初は違うかもだが二次会だと決定的)。

  店舗だけではなく実は幹事も大変。私も、幹事役が好きなので、苦労はよく分かっているつもり。幹事なので自分はあまり飲み食い出来ないのに、責任だけは重いわけで、店舗スタッフと協力体制で乗り切るしかない。そういう意味で幹事も店の人に近い立ち位置になってしまいがち。真面目な幹事ならね。

  今回は幸いにも幹事ではなかったので、純粋にユーザー目線で評価出来る。そして、この店は居酒屋としてはかなりいい幹事、いや、感じだと。

  料理のコスパが高い

  酒の種類と銘柄がいい

  飲み食いする人間から見たら、かなりいい評価だ。実際、他の参加者を見てても、美味しそうに飲食していた。もしかして量的には少なめだったのかもだが、料理がほとんど残らなかったし。得てしてこういう宴会コースの料理って、後の方になればなるほど余って来て、もったいない状態になりがちだから。私も居酒屋じゃないけど、結婚式の披露宴をサポートする会社でバイトをした事が過去、学生時代にあるが、残り物を片付けるのは精神的にしんどい。この食べ物、すべて廃棄なんだろうな、って思うと。まあ、二次利用はされるだろうけど、それなりの食材を手間暇かけて料理に仕立てた贅沢品とも言える食べ物を、機械的に廃棄用のバケツに投棄するわけ。若い時でさえ違和感はあった。

  なので、量より質という感じのこの店の方向性(たぶん)は、素晴らしいと思う。

  きっと宴会の参加者の記憶の隅っこに残って、また利用することになるのではないかと。私がもし幹事になったとしたら、きっとこの店を第一候補にすると思う。