まいたけ天ぷら(地魚屋台　とっつぁん 福島店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  3.02023/9/5

  ■玉ねぎ天

  ■まいたけ天

  玉ねぎの方は連れがオーダーして食べたので、見た目しか分からないが、『かなり大きいね』と連れの談。きのこ好きの私は、まいたけの天ぷらを食べたが、なかなか特徴的だった。

  まず、衣が想定外の固さ。素晴らしいクリスピー感が得られると言えばカッコいいのだが、このまま中までこんな感じだったら揚げすぎじゃん、って思っていたら、実は中は柔らかかった。

  (こ、これは、この食感のコントラストは、どうやって作り出しているんだろう？)

  不思議な天ぷらは、珍しい食感を経験させるもので、でも、まいたけ本来の風味は、かなりスポイルされいた。100円ならネタ(アテ)として満足、ってとこかな。

  #居酒屋 #海鮮料理

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