BEER SET(ミニあんかけスパ)(ダイヤモンドカリー)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  3.02023/8/25

  地下街にある店舗はオサレな感じで、店内はU字型の大きなカウンターが2組レイアウトされていた。かなり特徴的なデザインで、一瞬どっちのカウンターに座ろうか迷うほど。とにかく左右のカウンター席しかないので、先客の少ない方を選んだ。

  入店前にサンプルケースを見て、しっかりとあんかけスパがあるのを確認後、さらには「BEER SET」という、その日の私にとってはベストな感じのセットメニューがあることを確認していたので、左カウンター専属のバイトのオジョウサンに注文した(担当によって左右を決めるのもアリかも？)。このセットは、メインを選べるようになっていて、唐揚げやミニカレーなど数種類があったが、当然ながら私は「ミニあんかけスパ」をチョイスした。

  ■ミニあんかけスパ

  ・皿は楕円で白い

  ・あん(ソース)はスパの上からかかっている

  ・太麺の麺自体は見かけ上は及第点

  まずビジュアルで不合格だ。確かにサンプルケースに飾られていたあんかけスパは、ちゃんと麺を囲うようにあん(ソース)が皿の周囲の内側に沿うように配置されていたが、配膳されたあんかけスパは、期待に反してダメダメだった。もちろん、最終的には絡めて食べるため味に変わりはないのだが、名古屋めしと謳うなら、ビジュアルにもこだわるべき。ミニだったので、こうなっていたとしたら私の選択ミスなわけだが。

  麺は太麺で見た目はいい感じだが、油で揚げた感じがしませんでした。実は、名古屋のあんかけスパは、麺の仕上げに熱せられた油脂(ラード?)が満たされたフライパンなどに投入する。それによって、表面がかすかにコーティングされて、独特の食感が生まれるのだ。この店の麺はそれが感じられなく、ただただ太くて柔らかいだけのスパだった。

  さらに致命的なのは、あんがスパイシーではない点。粘性は名古屋めしのそれと同様で、食べる直前には期待が高まったが、口にすると「うむむ〜」となった。トマト感だけが口に残り、あの中毒性の根拠とも言えるスパイシーさがない。思わず、オジョウサンに「胡椒はない？」と聞いてしまったほど。

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