長浜ラーメン(長浜ラーメン一番 松原南店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  2.52023/7/27

  【長浜ラーメン一番　松原南店(大阪府松原市)】

  ▲長浜ラーメンをはじめとする多彩なメニューを

  提供されているお店

  Date. '23.4.26

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  ★長浜ラーメン　¥850

  ※半熟玉子　¥110

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  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  まろやかな豚骨の旨味にカドを立たせたあるかえしが

  バランス良く合わせ重たさのない飲み易さに仕上げている

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  ■麺

  細★☆☆☆☆太

  スルリと入る啜り心地で絡みも程良くパツリと入る

  歯切れとプリッとした口当たりから風味が広がる

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  ホロホロ食感で歯応えのある厚みでタレを程良く効かせて

  焼き目の香ばしさと共に肉の旨味と重なっていく

  ・半熟玉子

  ホクホク食感の黄身に優しくタレを効かせて味わいを

  活かした味付けに仕上げている

  ・ネギ

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  ◇寅レポ◇

  サラリと流れるテロッとした口当たりのスープに

  低加水による香ばしい風味が広がる麺が程良く絡んで

  麺と豚骨の味わいが自然と馴染んでいく

  ライト豚骨ラーメンを頂きました♪

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