味玉脳好クリーミーラーメン#醤油(うまそうなラーメン屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.02025/5/21

  《扇町》地下1階にある覚えやすく素敵な屋号の人気クリーミーラーメン店

  味玉脳好クリーミーラーメン醤油￥1,150

  ■スープ■

  ・ベース⋯鶏×豚×牛を8時間かけて炊き上げた濃厚なスープ

  ・かえし⋯四種の醤油をブレンドし昆布、椎茸等の乾物で旨味を加えた特製醤油ダレ

  ・仕上げ⋯エスプーマしたコクあるまろやかなスープ

  ■麺■

  ・『麺屋棣鄂』謹製の平打ち中細ストレート麺

  ■具■

  ・吊るし焼き豚チャーシュー、鶏ムネチャーシュー、九条ネギ、丼底には淡路島産の刻み玉ねぎ、塩で味付けした味玉

  (卓上調味料)

  ブラックペッパー

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