ポークと豆の木ラーメン(ラーメンTonTon)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02023/5/27

  2023年6月末までの期間限定メニュー『ポークと豆の木ラーメン』850円。

  空豆(そらまめ)を使った豚骨ラーメンとは珍しい！

  ほんのりグリーン色の美しいラーメンです。

  空豆をふんだんに使用し、バター、生クリーム、くるみなどを合わせたペーストをブレンドした豚骨スープだそうです。

  麺はラーメンと同じストレート細麺です。

  こちらの豚骨スープは濃厚ながら、ド豚骨というより、

  豚骨臭控えめのクリーミーマイルドタイプなので、洋風の食材とよく合います。

  空豆特有のほっこりした豆の風味や甘味も、きちんと生かされて

  限定イロモノに留まらない美味な創作ラーメンでした♪