醤油(ハちゃんラーメン)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい2.8¥950ハちゃんラーメンディナーレビュー一覧(1)kazutan02642.52023/4/112023年４月２日にオープンした新店。店主は『麺処ほん田』の出身。注目店だということもあり、連食を前提にまずは「醤油」から実食。動物系素材に魚介を合わせた、やや貝のうま味が立つ感じのスープは、食べ手を選ばず好まれるチューニング。いわゆる足し算の１杯で、若干うま味の核心が見えにくい印象。今後の伸びしろに期待だ。#ラーメン 店舗情報ハちゃんラーメン東京都港区浜松町1-15-9コンシェリア浜松町101今日不明新橋 / 浜松町 / 汐留 / 大門 / 芝公園 / 御成門 / 竹芝
2023年４月２日にオープンした新店。店主は『麺処ほん田』の出身。注目店だということもあり、連食を前提にまずは「醤油」から実食。動物系素材に魚介を合わせた、やや貝のうま味が立つ感じのスープは、食べ手を選ばず好まれるチューニング。いわゆる足し算の１杯で、若干うま味の核心が見えにくい印象。今後の伸びしろに期待だ。#ラーメン