中華蕎麦(醤油)(中華蕎麦晴天)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.52023/2/6

  オープンは、2022年10月。煮干の豊かなうま味と仄かな苦みとを縦横無尽に掛け合わせたスープは、啜るにつれ、厳かな和風味がクッキリと明確化。適度なテイストの荒々しさが、この１杯を、優等生的なものから独創性あるものへと脱却させる後押しの役割を全うしている点も、特筆に値する。#ラーメン