ビスクラーメン　野菜たっぷりver.(淡路島バーガープラス)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52022/12/18

  【淡路島バーガープラス　らーめんゆるり(大阪府八尾市)】

  🏠『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、

  限定メニューや多彩な料理にも力を入れている

  ’２１年６月にオープンしたお店。

  🗓'22.12.11

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  🍜甘海老のビスクラーメン　野菜たっぷりver.　¥1200

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  🍥スープ

  淡☆☆☆☆★濃

  多めのさつまいもにトマトや玉葱にじゃがいも等の野菜に

  殻ごと炊き込んだ甘海老のポタージュとビスクを融合させ

  アンチョビキャベツにキャロットラペでアクセントを出す

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  🍥麺

  細☆☆☆★☆太

  しなやかでしっかりとしたコシのある艶やかな肌の麺は

  程良い絡みの良さと滑る啜り心地の良さからスープを運び

  モチッとした食感から香ばしさと共に麺の味わいが広がる

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  ‪🍥トッピング‬

  ・鶏もも肉

  柔らかい歯応えから皮の脂の甘味の乗る肉の旨味が

  適度な味付けにより凝縮された味わいが広がる

  ・さつま芋　・トマト　・玉ねぎ　・にんじん

  ・キャベツ　・アンチョビ　・ネギ

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  🐯寅レポ🐯

  香ばしい海老の旨味と野菜の甘味が融合した濃厚スープに

  歯応えと味わいのある麺が絡んで旨味ごと持ち上げていき

  トピの食感や酸味等のアクセントでより味わいを楽しめる

  野菜たっぷりビスクラーメンを頂きましたっ！

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