ワンタン麺(中華そば 朱)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
chad朱(しゅう)＠尾道(広島県尾道市) ワンタン中華そば670円
休日14:40到着。店内先客2人後客無し。朱華園(しゅうかえん)の移転。雰囲気は似ているが綺麗な店内。食券制になっている。5分で提供。
ワンタン5個入っても中華そばと20円しか差額無いのはお得な気分。
ぷりんとしたラード揚げの背脂が、やはり独特。他店の追随を許さない食感と風味です。平打麺はつるつる。魚出汁より豚成分と醤油が際立つスープ。チャーシュー、メンマ、青葱。朱華園食べた時よりまとまりのある感じがしたのは自分のブレ。
#広島県 #尾道市 #尾道 #広島 #尾道ラーメン #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂醤油らーめん #ワンタン麺 #雲呑 #わんたん
chad朱(しゅう)＠尾道(広島県尾道市) ワンタン中華そば670円
休日14:40到着。店内先客2人後客無し。朱華園(しゅうかえん)の移転。雰囲気は似ているが綺麗な店内。食券制になっている。5分で提供。
ワンタン5個入っても中華そばと20円しか差額無いのはお得な気分。
ぷりんとしたラード揚げの背脂が、やはり独特。他店の追随を許さない食感と風味です。平打麺はつるつる。魚出汁より豚成分と醤油が際立つスープ。チャーシュー、メンマ、青葱。朱華園食べた時よりまとまりのある感じがしたのは自分のブレ。
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chad朱(しゅう)＠尾道(広島県尾道市) ワンタン中華そば670円
休日14:40到着。店内先客2人後客無し。朱華園(しゅうかえん)の移転。雰囲気は似ているが綺麗な店内。食券制になっている。5分で提供。
ワンタン5個入っても中華そばと20円しか差額無いのはお得な気分。
ぷりんとしたラード揚げの背脂が、やはり独特。他店の追随をんて許さない食感と風味です。平打麺はつるつる。魚出汁より豚成分と醤油が際立つスープ。チャーシュー、メンマ、青葱。朱華園食べた時よりまとまりのある感じがしたのは自分のブレ。
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事情があって11月に続いて尾道再訪。
前回は駅すぐ横の「せと」で食べた尾道ラーメン、今回訪れたのは尾道ラーメンの元祖とも言われる「朱華園」の流れを汲む「朱」さん。
大多数の尾道ラーメンが魚介出汁のスープなのに対し、ここは豚骨使用だとか。
透明感のあるあっさりした風味のスープにたっぷりの背脂が、独特の「あっさしつこい」風味を醸し出している。
ツルツルシコシコの平打ちちぢれ麺もスープとよく絡んでgood！
今日頼んだのはワンタン麺なんだけど、このワンタンのボリュームがすごい！こんなにアンコがたっぷり入ったワンタン麺、初めてだった。これでこの値段、信じられん！
さすがの伝統の味、堪能いたしました❗️
#尾道グルメ #尾道ラーメン #ランチ #背脂 #ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #中華そば #醤油ラーメン