濃口特製煮干そば(中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店)の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

• 
  hot_egg_oc0

  3.52023/2/11

• 
  great_beet_vp8

  4.02023/1/14

  東京ラーメンストリートに期間限定で出店している青森の有名店。間もなく終了ということで滑り込み訪問。

  以前一度だけ弘前でのどかな環境で本場極ニボを食べたときの甘美な記憶を思い出しながら実食しました。

  「濃厚煮干し」と謳いながらも、予想したようなドロドロ感やエグミはなく、意外にもサラッとスッキリした優しい口当たり。もちろん煮干しの出汁はとても濃く、鰯煮干し特有の酸味も口の中に広がり、とろろ昆布がスープをまろやかに変えていきます。

  麺はツルっとモチっとしたうどんライクな中太麺。

  青森の景色を思い出させます。

  青森のラーメンを東京で楽しめただけでもよかったものの、狭い店内で混雑して窮屈な席ではちょっと落ち着きませんね。やはり本場でのんびりと本来の味をより感じてみたくなりました。

  #ラーメン#煮干しラーメン

• 
  liverpo08

  5.02022/12/7

  #ラーメン #煮干しラーメン

  本場の味を堪能。今までの煮干しで1番好き

• 
  sweetsoba

  2.52022/10/29

  ちょっと塩辛い

• 
  kzymmt

  5.02022/10/23

  #ラーメン