支那ソバ塩(支那ソバ 小むろ )の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
kazutan0264数度目の訪問。今回は、「支那ソバ塩」にワンタン３ケをトッピング。いや、言葉が出ない。驚異的に美味い、というか、うま味の質量、素材感、カエシの完成度、全てにおいて規格外の領域。これまでも『小むろ』では優秀な１杯を戴いできたが、今回の「塩」は、ちょっと次元が違う。これを出されてしまっては、無条件降伏するしかない。#jma2023 #ラーメン
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kazutan0264数度目の訪問。今回は、「支那ソバ塩」にワンタン３ケをトッピング。いや、言葉が出ない。驚異的に美味い、というか、うま味の質量、素材感、カエシの完成度、全てにおいて規格外の領域。これまでも『小むろ』では優秀な１杯を戴いできたが、今回の「塩」は、ちょっと次元が違う。これを出されてしまっては、無条件降伏するしかない。#jma2023 #ラーメン
定点観測店。今回は原点へと立ち返り、基本の「塩」を実食。うわあ、やはり凄い！「美味い」で語れる段階を完全に超越し、この系統の「塩」の中では完全に別格だ。スープのうま味の残滓の何ともまぁ心地良いことよ。自家製麺の風味＆啜り心地も、最高峰クラス。#ラーメン