塩ミックス(和海 なんばラーメン一座店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52024/12/26

  📍【らーめん専門　和海　なんば店(大阪府大阪市中央区)】

  📖兵庫・尼崎市の【らーめん専門　和海】のFC店として、

  エディオンなんば本店9階の【なんばラーメン一座】に

  '１９年６月にオープンしたお店

  Date. '24.12.24

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜塩ミックス　¥1150

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★☆☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  香ばしいタレをしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている

  ・鶏肉

  むねはかなりあっさりとした味付けに仕上げており、

  モモは脂が乗った甘味を帯びた旨味が広がる

  ・車麩　・ネギ　・水菜

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  ふくよかでいて丸みのある動物系の旨味に魚介出汁を

  バランス良く合わせてまろやかなかえしが支えとなって

  優しく油分を重ねた素材の個性を活かしたスープに、

  つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感で芯から風味が

  広がる喉越しの良い【ツルミ製麺所】製の麺が適度に絡み、

  風味を運んでスープの旨味を引き立てていき、

  落ち着くとかえしと出汁感がジワジワと上がってくる

  淡麗塩ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  本店の塩ミックスに寄せて雰囲気をしっかりと再現した

  スープとトッピングですが全体的にあっさり目に仕上げて

  とても食べ易い仕上がりになっていて、

  ボリュームを考えるとコスパも良くまた本店で食べてみたくなりました。

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  #らーめん専門和海なんば店がなくなるのは本当に寂しい

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