香り冷やかけ(極上舞茸天、天然真鯛天セット)(手打ちうどん 紅屋)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(2)
hourouudonnin季節限定の「香り冷やかけ」をいただきました。
こちらのメニューには新潟直送の極上舞茸天と天然真鯛天がセットになっています。
今回の香り冷やかけですが、とにかく驚かされる事ばかり。
もち姫なる小麦粉を使った麺は、粘りがあり、モチモチ感が凄い！
食感だけでは無く、麺の旨味や小麦の甘味が濃厚で、味も最高です！
出汁もいりこの香り良く、上品で芳醇な味わいです。
そして三つ葉からは初夏の香りを感じます。
途中ですだちを加えると、ほどよい酸味がスッキリとして、これもまた味わい深い。
そして舞茸天…、私がこれまで食べた舞茸天の中では間違いなくベスト1です。
これはもう断言出来ます。
肉厚でジューシーで、噛んだ時に溢れ出す香りの良さ。
シャキっとしてとても美味しかった！
天然真鯛天は茎わさびを載せていただきました。
衣はサクッとして、中はふっくらとした食感。
茎わさびと一緒に味わうことで味に深みが出て、こちらもまたとても美味しかった！！
うどん好きでもそうでない方にも、食べてほしいメニューです。
自信を持っておススメ致します。
#うどん #天ぷら #ひやかけ #舞茸天 #真鯛天 #夏のひとさら #絶品グルメ
新潟産の舞茸天といい天然真鯛の天麩羅といい、スダチの香りが抜ける素晴らしいイリコ出汁の冷やかけといい、本当に参りました。これは至極絶品でございました。とても美味かった。ご馳走様でした。#紅屋 #滝井 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST