味玉中華そば(麺 きしや)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  lapis

  3.02022/4/24

  柏原の交差点を柏原営業所の方に曲がってすぐ、JAのじょうもんさん花畑店の近くにあります。

  駐車場は、徒歩２分のところ２か所に、合わせて３台分あります。

  店内はカウンターのみで６席ほど、入り口の食券機で購入してから席につきました。

  和の技法と中華の技法を掛け合わせ、魚介出汁と博多らしさにこだわった博多魚介中華そばとのこと。

  出汁は、博多で馴染み深いあご出汁とのことです。

  卓上には高菜とあご油があり、手作りザーサイはお願いしたらいただくことができます。

  今回は、味玉中華そばをいただきました。

  丁寧に仕上げられた中華そばが登場です。

  麺は、製麺屋慶史さんの中細ちぢれ麺、すっきりとした中にも旨味がぎゅっとつまったスープはとても美味しく、しっとり美味しいチャーシュー、大きなメンマなど、トッピングにもこだわりを感じるとても美味しい一杯でした。

  途中で、あご油を加えると、風味とコクが増して、とても美味しかったです。

  梅わかめそばや辛味ザーサイそばも気になりますので、また是非お伺いしたいと思います。

  #中華そば #味玉中華そば