博多南駅の中華そばの人気おすすめランキング

つけ麺舎楽 博多本店が、2024/2/19にオープン。 ここは席に着いたらタブレットで注文するシステムだ。 「味玉中華そば」1,000円のスープは豚骨魚介がベースで、魚介の風味が凄い。 『製麵屋慶史』の麺は中太のちぢれ麺で、もちもち。 シャキッとしたメンマがアクセントになっている。 低温調理されたチャーシューは柔らかい。 途中でブラックペッパーと煮干酢を投入して味変しても良いかも。 子連れでも利用できるようにキッズメニューやガチャガチャがあるのは嬉しい。 #ラーメン #つけ麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #福岡つけ麺 #中華そば #つけ麺舎楽 #つけ麺舎楽博多本店

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地元民好みの醤油ラーメンに比べると、甘味が少なく、雑味も少なく、透明感あるイメージ。

柏原の交差点を柏原営業所の方に曲がってすぐ、JAのじょうもんさん花畑店の近くにあります。 駐車場は、徒歩２分のところ２か所に、合わせて３台分あります。 店内はカウンターのみで６席ほど、入り口の食券機で購入してから席につきました。 和の技法と中華の技法を掛け合わせ、魚介出汁と博多らしさにこだわった博多魚介中華そばとのこと。 出汁は、博多で馴染み深いあご出汁とのことです。 卓上には高菜とあご油があり、手作りザーサイはお願いしたらいただくことができます。 今回は、味玉中華そばをいただきました。 丁寧に仕上げられた中華そばが登場です。 麺は、製麺屋慶史さんの中細ちぢれ麺、すっきりとした中にも旨味がぎゅっとつまったスープはとても美味しく、しっとり美味しいチャーシュー、大きなメンマなど、トッピングにもこだわりを感じるとても美味しい一杯でした。 途中で、あご油を加えると、風味とコクが増して、とても美味しかったです。 梅わかめそばや辛味ザーサイそばも気になりますので、また是非お伺いしたいと思います。 #中華そば #味玉中華そば