朝ラーメン390円(麺屋 づかちゃん)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
er_bun9ずっと気になっていて行けてなかったお店で、
結構開店してすぐに杉田のラーメン好きが結構SNSにあげてて、ラーメン好きとして行かねばと思ってて新杉田で検索すると絶対でてくる人気店。たまたま最近朝ラーメンをやっとるとしりしかも390円と爆安。チャーンス！よし思いたったら吉日だ。次の日にはもう足はづかちゃんに向いてた。到着して、店前の張り紙を見たが朝ラーメンのチラシ見当たらず、まだ先客が1人しかいなかったから扉を開け店員さんに朝ラーメン食べれるか聞いてやってますよとの事だったのでお店に入る、割と綺麗だし床も脂だらけじゃない！素晴らしい。券売機でチケットを購入。店員さんにチケット出してセルフ水とセルフ箸とレンゲをスタンバる^_^テーブルもベトベトして無い。そこ大事。椅子も綺麗。しばし待ってラーメン到着。
カスターセットの胡椒を目の前に置いとき、いざ！最初はスープから飲む派、おー！しっかりとしたお味。醤油ラーメンだけど、スープはかなり味が濃ゆ目。麺は中太かな？うむ！弾力もありこのスープにはこの麺だなぁ。上に乗ってる海苔をどかし、とりあえず麺を少し食べてから蓮華に麺とチャーシューとスープを少しずつのせてまた喰す。美味い！美味い！朝とはいえ、美味いからあっという間に半分くらいに。自分は初めて行くお店の食べ物には他の調味料とかは足さない派。
他のお客様はトッピングを色々足していた。多分常連ですね。因みに麺の硬さ、他油の量とかも好みを指定できると書いていたが初見なのであえて質問しなかったが、この値段だし言う人はおらず。でも素晴らしいラーメンでした！流石に朝なのでスープは残した。水を3杯は呑み干した。
でもこの値段ならまた是非行きたい。
少し気になったのが、店内の空調。兎に角暑い。
小さい扇風機が何台かちらほら置いてあるだけ。
角度が下向いてるからもう少し角度上にするか、
人気店なんだからいい扇風機を買った方がまだまし。後、紙しぼしかないから口の周りがスゲェ油臭い。せめて濡れしぼは欲しい。あと1番気になったのが、テーブルのカスターセット。まず箸が全て箸先が剥げてて残念。調味料はせめてGABANのままで置かないで欲しい。
エプロンはいる方はと案内が欲しい。
カウンターの所に、待ってる間味の説明や拘り、メニューが書いてある小さな冊子か何かが欲しい。自分みたいな初見で来た人がディナーのメニューとかチェックして再来店に繋がる場合もある。後、店員同士の会話も良いけど一言接客も場合にはしたらいい。店前に小さなオーディオがあるだけだから、聞きたく無い会話が丸聞こえ。
しかも店の雰囲気に合わないJ-POP。責めてjazzにしたらいいのに。J-POPなら仕込みの時に聞けばいい。そこらのおじいちゃんとかがやってる中華屋じゃないんだから。まぁ後は、女性客が来たら食後に一口デザートなんか出すと女性客は喜ぶよね。店の雰囲気も清潔感もあるから、近所のラーメン屋との差をつけるならまだまだ改善された方がもっといいお店になると思いました。
なのでこちらの点数にさせて頂きました。
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