志の田そば(花村 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  chad

  3.52021/10/14

  花村＠木場(東京都) ランチメニュー(志の田そば＋半かつ丼)930円

  「恋しくば尋ね来て見よ 和泉なる信太の森のうらみ葛の葉」

  志の田そばとは、お揚げが入ったお蕎麦。信太そば、信田そばとも言われる関西文化が発祥とも言われていますね。

  花村の志の田そばは揚げ玉も入っていていわゆるムジナ仕様。

  真っ黒で濃いつゆにかりかりっとしたお揚げと揚げ玉、香ばしくて美味しいです。蕎麦はほんのり太めの麺。

  ランチメニューの選べるセットはお手頃価格。

  かつ丼はしんなり煮込み系。

  割りと塩味が強いです。 #せいろそば #そば #もりそば #蕎麦 #ランチ #サイドメニュー #揚げ玉 #たぬき #きつね #むじなそば