激辛野菜麺(新三陽 後楽園店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  funny_nuts_es5

  3.02021/8/23

  東京ドーム近くの老舗中華店。場所柄某球団の方々も御愛顧されてる人気店さん。

  今日の日替り「もやしあんかけ定食」にも引かれましたが、自宅に食べなきゃならないもやしが余ってるので今日は激辛野菜麺。スープは醤油か味噌を選べますが醤油にしてみました。

  お店の人気第三位のメニューだそうです。

  唐辛子でしっかり辛味をつけた野菜炒めが乗せられ、これ手加減しない辛さな。

  ちょっと塩気が尖ってるかな？とか、そんな事考え無くて良いですよ〜の味わい。

  麺は私好みの細麺ですが、茹で加減のデフォルトは絶妙な中固茹で。噛むと微かに「パツンっ」と麺の芯を感じられるアルデンテ的な仕様で、美味しい麺ならば「ありだな」と感じる歯応え。(それをオーバーボイルした感がホントは好きなんだけどね)

  ちなみに麺類には希望者に半ライス(とおしんこ)サービスしてくれます。

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