鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  fuku_stgrm

  5.02021/6/28

  ◎鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー

  鶏ひき肉のナンコツキーマ。もぐもぐではなく、コリコリ。そうか、この食感と味でしたか。うっすら過去の記憶が蘇りつつ、すぐに目の前の味に頭の中がアップデートされていきます。

  なんといえばよいのか…無駄な雑味がなく美味しい要素が研ぎ澄まされた料理。スパイスと鶏肉でどうしてこんな旨みになるんだろうか。目が覚めるような鮮烈な味でもあり、滋味深くじわじわおいしい味わい。

  後半になったら、梅干しを崩して変化を楽しむ楽しい仕掛け。これがまたうまい。キュンと酸っぱいナンコツキーマ、最高です。

  #初台 #たんどーる #スパイス #カレー