〈数量限定〉小魚醤油ラーメン「自由」(ラーメン大戦争 せんば心斎橋店)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

• 
  hiroshikameda

  4.52022/8/22

  【ラーメン大戦争せんば心斎橋店】

  限定)小魚醤油ラーメン「自由」

  とにかくしっかりとした煮干しを堪能したいならこれ！

  特製の全粒粉入り中太丸麺は喉越しも良く、半玉替え玉無料の追加は必須。

  #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

  #チャーシュー麺

• 
  meg_mog_0825

  3.52022/6/6

  #ランチ #ディナー #名店 #麺 #ラーメン

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  hiroyukinozoe

  4.52021/5/25

  一晩水出しした煮干しの旨味がしっかりと抽出した煮干醤油ラーメン。

  無料のレアチャーシューを5枚がどんぶりの中で渦巻く中、一見濃厚そうな魚介醤油のスープに、自家製の全粒粉のストレートの中太麺、極太メンマ、千切りした白ネギ、半熟煮卵という、ピンクのチャーシューの花びらに負けることのない存在感のある盛り付けで運ばれてきます。

  その自家製麺は、ツルツルした麺肌でプニプニした弾力感を併せ持った小麦風味豊かな味わいで、見た目よりあっさりした煮干し風味が鼻をくすぐり、ガツンとくる醤油とのバランスを保つための魚粉のトッピングが効いています。

  #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #魚介 #ラーメン