ブーケ(マイラーメングラスヌードルショップ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

chad
4.02021/4/24
MY RAMEN GLASS NOODLE SHOP＠渋谷(東京都)
ブーケ1000円
2021/04訪問
平日12時先客無し後客無し。
厨房内には若い店員さんが3人制ではつらつとした雰囲気。
丸井の出入口入った脇にもテーブルが2卓あるので外で食べたくない場合はそちらでも飲食できる。
窓口で発注先払い。
麺はグラスヌードルと小麦麺(中華麺)から、味は醤油塩味噌から選べる。新メニューのぐらたん(担々麺)もあった。グラスヌードル、しょう油、で発注。
公園通りの丁字路、人波をぼーっと眺めつつ待つ。数名の通りすがりの人々が足を止め看板などをチェックしている。
ほどなく提供。
ペーパーカップに花束のように盛られた野菜。思っていたよりフルボリュームで突き刺さっている。どの角度で撮影するのが正解なのか悩む(苦笑)
ふだん野菜にはあまりこだわっていないので、どの野菜が何という名前なのかまったく分からないが、どの野菜もとても美味しい。エディブルフラワーも飾り盛られていて華やかだ。嫌な風味や味はまったくしない、驚きのグレードの野菜だ。
ただ、ペーパーフォークしか無いので食べづらい。ご時世で素手で食べるのも気が引ける。フォークの方が映えておしゃれだが、日本人だもの、箸があると嬉しい。
二郎系よろしくしばらくは野菜をそのまま食べることになる。味付が無くてもとても美味しい野菜だった。
野菜の下のスープはさっぱり醤油味で炒り胡麻が効いている。
半透明のグラスヌードル(春雨麺)は思っていたよりボリュームもあり、これ一杯で満足感ある。
ヘルシーにラーメン食べた感を満喫できた。安心して食べられる汁麺だと思う。
何はともあれ、ラーメンを花束にしてみよう、と思いたった麺や七彩店主のフロンティア精神と感性に感服だ。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン