鶏チャーシュー麺(臥龍)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
chad臥龍＠三軒茶屋(東京都)
鶏チャーシュー麺900円
2021/03訪問
平日13時頃先客2人後客2人。カップル多し。
男性スタッフ1人で営業中。
手元メニューから随時上記発注。
2人分調理中だったのでスタッフの手が空くまで待ってから発注した。
8分後提供。
これで3度目となるが、いつも期間を開けての訪問なので、毎回同じメニューを頼んでしまっている。
さらりとしつつ粘度も感じる綺麗な白色の鶏白湯は、巷に溢れる鶏白湯に比して常にワンランク上行く上品さだ。
麺はしなやかな細麺。ちょうど硬さに感じる。
鶏肉はももとむねが一枚づつ。
もも肉は特筆的で、コリコリとした食感で個性的。
笹掻きの青ネギはマストアイテム。
食後声掛けして現金精算。
次回こそ味噌、炙りを食べたいと思いつつ。 #ラーメン #しおラーメン
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