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背脂煮干しそば(中華そば シンジョー)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 背脂煮干しそば(中華そば シンジョー)
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    5.02021/1/19

    背脂煮干しそば【中華そば シンジョー】@宮崎市赤江。宮崎遠征ファイナル。神奈川は武蔵新城より昨年4月に移転し、宮崎ラーメン界に新たな旋風を巻き起こしたお店。乾物と煮干しを大量に使用したスープは、煮干しがバチンと効いており、醤油のすっきりとした薫り高さや背脂からの甘味やコクを大きく寄与した秀逸もの。縮れ太麺もスープとの親和性が非常に高く、具材のパーツ一つ一つが丁寧。これはめっさ美味い。また来なくちゃ。

    #ラーメン #煮干しラーメン #背脂煮干しラーメン #ランチ

店舗情報

宮崎県宮崎市赤江543
今日不明