らーめん原点（焼豚1枚のせ）(人類みな麺類東京本店)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
chad人類みな麺類＠恵比寿(東京都)
ジンルイミナメンルイ
らーめん原点1000円
2021/01訪問
平日16:00到着。先客4人後客5人。
入店右手に製麺室。手前はテーブル席、一番奥の仕切られた厨房手前にカウンター席。
外人スタッフ2名で切り盛り中。途中若い女性スタッフが戻ってきた。
カウンター席に着席してメニュー表から上記発注。
チャーシューは何枚か、味玉は付けるか？聞かれるが全てオプションメニューなので断った。さすが西の商魂。マクドのようだ。これはこれで異文化交流、西の文化に触れられた感じがして良いのだが、恵比寿ではどうでしょう？
5分後提供。
強烈に分厚いチャーシューがどでんと乗った醤油ラーメン登場。ここまで分厚く迫力があるチャーシューはボニート・ボニート＠武蔵小山の煮豚麺以来だ。柔らかいだけの肉では無いので食べ応えがある。
ネギも相当分厚く切られている。
メンマも極太でトップ3種が印象的。
麺は太目でトルネードがかっている。全粒粉入りで色黒。かなり短く、容易に啜り切れる長さ。風味が良い。
スープはさっぱりした魚介醬油。麺や具に比して押しは弱い。ここでも西の味覚か、すごく甘い醤油味。コクがあるかと言えばそうでも無くベッタリと甘い印象。これは自分にはキツイ。他のお客さんは美味しそうに食べてらしたので、好きな人はハマる味なのだろう。
会計は出入り口付近のレジにて現金払い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン
56dtp#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #人類みな麺類 #代官山
人類みな麺類＠恵比寿(東京都)
ジンルイミナメンルイ
らーめん原点1000円
2021/01訪問
平日16:00到着。先客4人後客5人。
入店右手に製麺室。手前はテーブル席、一番奥の仕切られた厨房手前にカウンター席。
外人スタッフ2名で切り盛り中。途中若い女性スタッフが戻ってきた。
カウンター席に着席してメニュー表から上記発注。
チャーシューは何枚か、味玉は付けるか？聞かれるが全てオプションメニューなので断った。さすが西の商魂。マクドのようだ。これはこれで異文化交流、西の文化に触れられた感じがして良いのだが、恵比寿ではどうでしょう？
5分後提供。
強烈に分厚いチャーシューがどでんと乗った醤油ラーメン登場。ここまで分厚く迫力があるチャーシューはボニート・ボニート＠武蔵小山の煮豚麺以来だ。柔らかいだけの肉では無いので食べ応えがある。
ネギも相当分厚く切られている。
メンマも極太でトップ3種が印象的。
麺は太目でトルネードがかっている。全粒粉入りで色黒。かなり短く、容易に啜り切れる長さ。風味が良い。
スープはさっぱりした魚介醬油。麺や具に比して押しは弱い。ここでも西の味覚か、すごく甘い醤油味。コクがあるかと言えばそうでも無くベッタリと甘い印象。これは自分にはキツイ。他のお客さんは美味しそうに食べてらしたので、好きな人はハマる味なのだろう。
会計は出入り口付近のレジにて現金払い。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン