釜バター(釜揚げうどん みやび)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hourouudonnin

  3.52020/11/14

  こちらのお店では、麺を茹でるのに圧力釜を利用されています。

  釜バターの麺は、バウンド感の非常に良い麺。

  モッチモチな麺にバターが良く絡みます。

  最初はバターとの絡みを楽しみ、次にブラックペッパーを加え、バターのコクとブラックペッパーの辛味を楽しみます。

  最後はレモン汁を加えて、ほのかな酸味を楽しみます。

  味変が楽しい釜バターでした。

  #うどん #釜バター #釜バターうどん