地鶏塩(自家製麺 純)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.52020/8/19

  京成立石の人気店へ、オープン当初以来２度目の訪問。初実食となる「塩」は、適度に野趣味のある鶏油が、箸を持つ手を力強く牽引。ただ、少しばかりオイリーに過ぎるかも。ここまで油が強いと、ベースのスープの味が分かりづらい。啜り心地滑らかな自家製ストレート麺のクオリティの高さは健在。今回は下ブレだったが、同店が、立石エリアでは希少な淡麗の良店としてのポジションを確立しつつあることは確かだろう。#ラーメン