味玉ラーメン(麺屋永太)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kazutan0264

  4.52022/12/3

  数年来、何度も足を運び続けている定点観測店。今回は「味玉ラーメン」を注文。動物系出汁の滋味が相も変わらず豊潤で、口内で軽やかに膨らんだ後に、味覚中枢を心地良く刺激する。自家製麺の完成度も、言わずもがなの高位安定ぶり。現状、この１杯が豚骨醤油ラーメンの最高峰の一角を占めていることは、疑う余地もないだろう。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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  kazutan0264

  3.52020/8/2

  お気に入りの定点観測店のひとつ。明日(８月３日)から17日まで休業するとのことで、本日のオープン前にシャッター訪問。注文の「味玉ラーメン」は、途轍もなく分厚い動物系出汁のうま味とコクが、小気味良い風味を醸すカエシと口内でピタリと一体化。麺の風味、茹で加減も完璧だ。これは激ウマ！MIX系ラーメンのお手本のような名杯だ。 #ラーメン