Mix玉(TEPPAN keyJACK)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  5.02020/2/14

  豚、イカ、キャベツ、紅生姜の具材がカリッとサクッと焼きあがったお好み焼き。

  この焼き方も店主のこだわりで「天かす」を敷き詰めて、その上に「生地」を載せて鉄板で焼き上げるスタイル。さらに、豚バラは最初から焼かずに上に載せたままで豚肉本来の旨味を閉じ込めて焼き上げています。

  このスタイルだと、焼き面の「天かす」がパリパリのおこげ状になっているものの、脂っこさやしつこさ、重たさがなく、カリッとサクッといただけます。

  大阪のお好み焼きでありながら、この食感も食べてみなければ伝わらない新潮流の一品。ビールにピッタリと合うお好み焼きです。

  #お好み焼き #ミックスお好み焼き