初代らーめん醤油(初代 横浜ハンマーヘッド店)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

• 
  kencub

  5.02024/10/13

  #神奈川 #馬車道 #みなとみらい #絶品グルメ #絶品グルメ

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  yumaryo

  2.52022/9/13

  #馬車道

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  kazutan0264

  2.02019/11/6

  北海道・小樽屈指の実力店のひとつ『初代』が、満を持して横浜に進出。本店に足を運んで以来、15年ぶりの実食と相成った。以前は分からなかった味の機微が、自分なりに理解できるようになっていたことに驚き。豚・煮干し・香味野菜を利かせたスープに油を張ったスープは、まさに「北」の味わい。麺は、やや好みから外れるかな。うま味を、もう少し明快に打ち出した方が良いのではないかと感じた。#ラーメン