元祖　味玉きつねうどん（温）(ひろひろ 堂島2丁目店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  4.52019/10/24

  お店の名物である「元祖　味玉きつねうどん」は、大阪だしで、鰹節、さば節、うるめ節、真昆布を使用し、雑味がまったく無く、天然素材の旨味が十分引き出された上品でスッキリした味わい。

  麺は、讃岐風でツルツルした喉越しとちょっとコシがある程度で、セルフスタイルでもレベルの高い麺を使用しているかのように、見事な出汁を楽しむうどんに仕上がっています。

  さらに甘く煮込んだきつねが出汁を吸い込んでウマウマ！途中で味玉を割っていただくとまろやかさが増して、きつねうどんの醍醐味を堪能し、最後まで出汁を残すことなく完食できます。

  #きつねうどん #讃岐うどん #大阪だし #味玉