特製つけそば(麺屋蕪村 権堂店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.52019/10/12

  長野市「麺屋蕪村 権堂店」Progressiveな夜に

  場所 長野県長野市鶴賀権堂町2284 ロードスビル権堂 1F

  電話 050-5597-7900

  

  「麺屋蕪村 権堂店」

  長野市に"節"をもたらしたといってもよい存在ではないか。最初に、駅前にある一号店で食べた節系ラーメンは衝撃だった。

  

  「特製つけそば」1221円

  "特製"とはいわゆる全のせである。特徴的なうどんのようにゴ太い麺の上には大量の白髪ねぎ、2枚のおあきなチャーシュー、穂先メンマ、味玉そして5枚の焼き海苔。色合いからして高濃度なスープの中には角切りチャーシューとメンマがとが大量に沈み込んでいる。

  この太くかたい麺は"噛みしめる"といった風情である。超濃厚スープは、クセが強すぎると感ずる人も多いかもしれないが、私はこれが好きだ。美味い美味い。

  #つけめん