しょうゆ味玉らーめん（鶏）(手打ちうどん 円清)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  3.02019/9/30

  手打ちうどんの円清が贈る期間限定ラーメン。

  前回は煮干だったんで今回は鶏を目指して木曜日に訪問。

  メニューをよく見ると残る3日間は麺が手打ちピロピロ麺で提供されるとな。

  これまた楽しみやねぇ。

  埼玉の地酒をちびちびやりつつ出来上がりを待つ。

  やがてやって来たラーメンは煮干同様の美しい姿。

  先ずはスープを一口。

  魚介の出汁がしっかり、そこに鶏の旨みが加わるハイブリットな味わいで個性的。

  合わさるピロピロ麺はちゅるんとした舌触りで滑らか。

  平打ちの手揉みでコシは控えめ。

  スープの絡みもさることながら、唇に当たるピロピロ感が啜って楽しい。

  今回も醤油を自分、相方が塩を頼みお互い少し味見。

  それぞれに味わいに違いがあり好みもあるな。

  いや美味かった。

  また何か楽しい限定メニュー出してくれたら楽しいね。

  しょうゆ味玉らーめん ¥850 しお味玉らーめん ¥850

  #ラーメン #中央区