中華そば (中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店 （7.5ヘルツ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52024/11/2

  📍【麺屋7.5Hz 高井田店(大阪府東大阪市)】

  📖13店舗をチェーン展開する大阪のご当地麺

  『高井田系ラーメン』を提供する’０４年７月開業のお店

  Date. '24.10.22

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  🍜中華そば　¥700

  🥚味付け玉子　¥120

  🍥スープ　

  淡☆☆★★☆濃

  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレしっかりと効かせて脂の甘味乗る肉の旨味と

  重ねている

  ・しなちく

  塩味の立つしっかりとした味付けでコリッとした食感から

  味わいが広がる

  ・味付け玉子

  タレを程良く効かせて仄かな酸味と甘味の乗る味わいが

  まろやかな黄身の旨味と馴染んでいる

  ・ネギ

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  🐯寅レポ

  コクのあるかえしにキュッと引き締める軽快な酸味と

  まろやかな昆布に動物系の旨味を重ねた出汁を合わせた

  スッキリとしつつじんわりと伝わる味わいのスープに、

  コシの強さが生むワシワシとした食感から風味が広がり

  適度な絡み付きでスープの風味を運ぶ【榮大號】製の麺が

  徐々に醤油色に染まって馴染んでいき、

  ざく切りのネギと胡椒のパンチで味わいが増す

  ご当地中華そばを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき

  素朴ながらも染み渡る様な味わいのスープと榮大號の麺の

  バランスが堪らなく良くてタレの効いたチャーシューに

  ネギと途中で振り掛ける胡椒で病み付きのルーティンを

  完成させると至福の味わいを堪能出来ます。

  朝から食べられてコスパも含めて最高ですね。

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