ダルバート2種プレート(チキン・ツバス)(ダル屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  カレー2種とダルに、サラダ、サーグ、ムラコアチャール、ゴルベダ、タルカリ、パパドの副菜類。

  先ずはカレーだけで「チキン」から。

  優しいスパイス感と仄かな酸味。

  鶏肉はもも肉や胸肉等がミックスで入っています。

  グッとくる旨味の強さもあって、辛味柔らかで優しい味わいすね。

  くっきりクリアな旨味で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

  お次はメインとも言える「ダル」。

  ベースは非常にシンプルで、レンズ豆の甘味・旨味のファーストアタック。

  単独でもじんわり旨さが広がるあっさり具合です。

  混ぜ合わせる際の中心的な存在なので、主張し過ぎない土台的な存在感。

  2種類目のカレー「サワラ」。

  こちら、魚介系と思ってマイルドと思いきや、なかなかのスパイシーさを発揮。

  ビッと通った刺激のある辛味に、ふわりと香るパクチーの余韻が印象的です。

  サワラの旨味に強烈スパイシーさがマッチして禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

  ズラリと並んだ副菜の数々。

  これらをアレコレ好きな感じに混ぜ合わせて、更にカレーも混ぜ合わせていただきます。

  素晴らしく纏まりのあるダルバートを堪能しました!!!

  #カレー