ロースカツカレー(スープ付)(熟爛 欧風カレー 伽麗伊屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  おー期待を裏切らないヴィジュアルが登場。

  この王道感はグワシっとハートを鷲掴みしてきますねー。カレールーは適度に粘度を持ちながらも、欧風系としては柔らかな感じ。

  ファーストアタックは仄かにミルキーなマイルドさが伝わります。

  こってりとしたコクも深く、熟成具合が感じられますね。欧風系としては酸味も抑えられており、非常に滑らかな旨味の伝わり。

  辛味やスパイシーさも旨味に寄り添う感じが見事に引立てています。

  この良好バランス、何気に難しいんじゃないですかね。

  ライスも欧風系に合わせた良い硬さの炊き具合で相性バッチシです。ロースカツはしっかり厚みのある仕様で、衣が薄いのが特徴的。

  カリッサクッとした軽快な食感で、脂っぽさの無いライトさがイイですね。

  当然カレーとの相性もパーフェクト。

  深みのあるコクが染み渡る老舗の味わいで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

  派手さはありませんが、このシンプルな中に凝縮された圧倒的コク。

  長年培った知識・技術による旨味の強さは、やはり老舗の強みと言えます。

  揚げ物の具合も良く、全体の完成度は流石ですな。

  欧風カレーの純血種を堪能しました!!!

  #カレー