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はじめてSET(初鰹のタタキーマ)(CURRY BAR シューベル (カレーバーシューベル))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • はじめてSET(初鰹のタタキーマ)(CURRY BAR シューベル (カレーバーシューベル))
    spicymaruyamaspicymaruyama
    4.02019/7/17

    『鰹のタタキーマ』はかなり手間がかかるようで、 1時間を超えたところで、ついにやって来ました。 こちらが、「初鰹のタタキーマ」でーーす!!! こちらはキーマほどよい身の大きさが!! 鰹(かつお)キーマは生鰹から作っているのかな。では、さっそくパクリ。 鰹からしっかり広がるスパイス感!! もっとライトなスパイス使いの食べ物かと思いましたが、 カレーらしさがしっかりと感じられるスパイス具合で、 シナモンやクローブなどが立った スパイス系カレーの喜びがギュッと凝縮されているんですよね!!!  スパイスの効いた炒めた鰹の身(鰹キーマ)上にあるのが 斬新すぎるガチの“鰹のたたき”!!!!! 加熱しない魚特有の食感と、 加熱後の鰹の食感のコントラストがとっても新鮮なのですが、 ほどよいタイミングでレモンを絞ることをオススメされるんですよね。 レモンを絞っていただいてみると、 鰹キーマと鰹のたたき、フワッと広がるスパイス感に 爽やかな香りと酸味が加わり、これまたさらに新鮮に!!! イエッス!! 鰹のタタキーマ、めちゃくちゃ美味しいではありませんかーー!!#カレー #スパイスカレー

店舗情報

東京都杉並区西荻南1-23-11 日興パレス西荻窪PARTⅡ 1F
今日19:00~01:00
07054547501