ジェノベーゼとマリナーラのメタメタ(ダ ユウキ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  jaffa

  5.02020/6/7

  ダ・ユウキのジェノヴェーゼは、尾崎牛など厳選された素晴らしい肉を使い、それだけでも旨い！。少し解説すると、一般的な日本人がイメージする「ジェノヴェーゼ」は、緑色のバジルのペーストですが、イタリアではこれを「ペスト・ジェノヴェーゼ」と言います。「ナポリのジェノヴェーゼ」は、肉をたっぷりの玉葱や香味野菜で煮込む料理で、「ラグー・ジェノヴェーゼ」とか「ジェノヴェーゼ・ナポレターノ」と呼ばれる茶色いジェノヴェーゼで、これがメチャメチャ美味しいんですよね～。#ピザ