天ぷらそば(à la 麓屋 （あら ふもとや）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ponzoo_gourmet

  3.02019/7/12

  揚がり具合はわりとしっかりしていて、ザックザクと食べる感じ。路麺の天ぷらとしてはこれくらいバリッとしてたほうが好みです。つゆに浸しても崩れすぎず、ちょうどいい感じになりますからね(^^)

  そばの方は香りがよく立ち、腰もしっかりしたもの。石臼挽きのそば粉らしいですが、路麺店としては上質なものだと感じました。

  つゆはあっさり目に感じましたが、天ぷらが大きいので、むしろちょうどいい塩梅。

  出汁の香りもよく、しっかりと仕込まれたことのわかる味わいでした。 #そば