特製もりそば(大勝軒 （たいしょうけん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ogopoco

  4.02019/6/15

  【元祖の魂を受け継ぐもりそば】

  九州唯一の「大勝軒心の味を守る会」会員。同価格で麺量は200G、300G、400gGから選択可能。つけ麺の生みの親・故山岸氏の「腹いっぱい食べてほしい」という考えを受け継いでいることがよく分かる。

  麺は大勝軒らしい、もちもちつるつる食感で昨今の豚骨魚介つけ麺よりもやや細め。つけ汁も量多めで、東池袋大勝軒系の特徴「甘辛酸」のうち、甘さ主導。繊維質なチャーシューがうまい。

  九州で大勝軒イズムを感じられる貴重な店だ。