ラーメン洋(40番)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kazutan0264

  3.02019/7/21

  ２度目の訪問。前回訪問時には「和」をいただいたので、今回は店舗推奨メニューである「洋」を注文。鶏をしっかりと利かせつつ、香味野菜で豊潤なうま味と自然味豊かな甘みを演出。特に、ドライトマトの存在感は躍如だ。合わせる麺のモチッとした食感も独特で面白い。

  #ラーメン

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  oze_6

  4.02019/6/11

  抜群の知名度を誇る「パパパパパイン」の３号店。「40番」という店名は”№40”→”NO SIO”→”塩ラーメンを提供しない店”という着想で命名された。

  メニューは何れも醤油を使った”和”、”洋”、”旧”の三本柱で形成しているが、私がオススメしたいのは”洋”だ。

  スープは確かに洋風。野菜と鶏を使用しているそうだが、ドライトマトをはじめとした野菜の風味豊かさが、私に”洋”と感じさせたのだろう。

  三河屋製麺謹製の中細麺は適度なコシを有し、スープとの相性も抜群だ。