ハンバーグカレー(レードル )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  currycell

  4.52019/6/5

  この店の２大名物、「甘辛カレー」と「ハンバーグ」を組み合わせた最強の一皿。

  カレーは辛さが選べるのですが、デフォルトでも充分辛いらしい・・・

  ということで「辛口」をオーダーするかわりに、チーズのせでバランスをとってみました。

  カレー自体は、洋食カレーとしては異例なほどサラサラ。

  「甘辛カレー」の看板に偽りはなく、食べた直後の甘みと、その後クワーッとくる辛さの落差はかなりのもの。

  大阪「インデアンカレー」よりさらに甘く、さらに辛く、そして複雑味のある独自の味わい。

  これは他にない美味さですね。

  一体、どうやってるんだろう？

  思い切って聞いてみたら、「昔は秘密にしてたんだけどね」と前置きしつつ、ヒントを話してくださいました。

  カレーの仕込みには、タマネギ、フルーツ、各種スパイスに加え、隠し味としてハチミツ、ココア、福神漬けの汁などを用いているんそう。

  ほほー、としか言えません。

  そして、ハンバーグ。

  これがまたレベル高すぎ。

  しっかりとした食感、溢れる肉汁、ブラックペッパーで引き締まった味。

  これがフルーティで激辛なカレーとまた合うこと。

  凄い美味さですよ。

  #カレー #ハンバーグカレー