厚切りベーコンカルボナーラタベルナ風 M(タベルナ トーキョー)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ddr3rdmix

  2.52019/6/4

  2日後に迫った銀座の出張の下調べの帰りに

  有楽町でやめときゃいいのに価格につられて

  血迷って入ってしまいました。

  元々は京都のカレーうどん屋さんで東京でも海鮮丼や

  寿司屋を始めていらっしゃって、

  某サイトのレビュアーさんによると京都では

  江戸前寿司って言ってるらしい…

  最近ではFC展開を始めていたり、いろんな噂が

  飛び交っていたりと…業態変更が得意な系列なので

  業態変更してれば書かなくて済んだのに…（笑）

  店内はフードチェーン的に綺麗な造り。

  お水はセルフです。

  メニューはこんな感じで銀座ではありえない価格。

  初めてなので500gは楽勝と思ったのですが席について

  そんなに投資していいのかと正気に戻ったので

  厚切りベーコンカルボナーラタベルナ風のMを。

  オーダーしたらソッコー出てきます。

  生麺にしても早い！

  オーダーミスがあった？と思うくらいですが

  ぱっと見、私以外、全員食べてたのでこれで

  正しいようです。

  具材は全部セパレート。混ぜられてもいません。

  労働力不足のこの時代なので誰にでもわかる、

  そしてできるオペレーションを構築されたんですね。

  自家製麺、デュラムセモリナ粉100%の

  生スパゲッティの割には小麦感はほぼないです。

  フェットチーネほど平打ちではなく

  極太麺なのにあまりもちもち感も少なく、とにかく

  どっしりしていて、カルボナーラなのにニンニクが

  かなり強めでパスタに煮えきったキノコみたいのが

  入ってたので、もしかしたらそれは麺と一緒に

  レトルトってるのかなあと。

  スマホで撮ってるとは思えないほど俺って

  写真うまいな！（笑）​​

  本当にこれを見た人には申し訳ない！（笑）

  お腹いっぱい食べられればいいって感じです。

  安けりゃいいってもんじゃないけど、

  390円のがオススメかな！

  カルボナーラだったらウニは生の方がうまいよなぁ…

  炙らないといけないんでしょう？

  とどめレモンって…（笑）

  はっきり言って特定の中央区の地名を

  使っていただきたくないですね。（笑）

  他のお店の方に申し訳ないですよ。

  とにかく安くて基本に忠実で平和で優しい

  ジェントルでオーセンティックでアグレッシブ、

  あとなんかつけられる言葉があるなら全て添えたい

  メニューでした。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/466178063.html