特製鶏そば(鶏そば ムタヒロ 2号店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
★特製鶏そば 950円
トッピングは鶏チャーシュー２枚、豚チャーシュー２枚、味玉、鶏そぼろ、海苔、メンマなど。
スープを一口。おー、鶏、鶏、鶏…
鶏の芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。純粋の淡麗スッキリタイプというわけではなく、上品さとワイルドさも併せ持つ複雑な味わい。魚介はあまり感じず、味を調える程度でしょうか。
鶏醤油好きには堪りませんなぁ(^O^)
麺は平打ちストレート。しなやかで柔らかめの仕上がり。もう少し硬めでもいいかなと思いましたが、相応の歯応えを維持しているので問題ありません。スープの絡みも抜群で喉越し最高！
鶏チャーシューは味付けは控えめで淡白な印象。豚の方は僅かに胡椒の下味を感じますが、こちらも下味は大人しめの印象です。
玉子も味付けは控えめです。
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鶏そば美味しい^ ^人気店さすがですね^ ^次はつけ麺にしよう！ #醤油ラーメン #鶏そば #ランチ #つけ麺