粗挽きせいろ(蕎麦 木曽路)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  3.02019/5/15

  2019年3月29日 金曜日13:48:31

  近所の本格蕎麦屋。

  店装や器の拘りは啜る者の背筋をピンとさせる。

  近場だからといって決してジャージで行ってはいけない（笑）

  粗挽きせいろは見るからに蕎麦粉の粒というか歪で荒々しい様相が食欲をソソる。

  麺線はかなり短く、繋ぐのが難しいんやろうなぁ。

  甘みを抑えたキリッとした汁に軽く潜らせズズッと手繰る。

  ジャクッとした蕎麦ならではの感触とフワリと鼻に抜ける香り。

  少し贅沢な気分になれる。

  トロッとした蕎麦湯も然り(^^)

  粗挽きせいろ ¥1100

  #蕎麦 #中央区 #盛り蕎麦