濃厚つけ麺 並(松戸富田麺絆 )の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
kin_sakeドッシリとした豚骨などの動物系のダシ感に加えて、煮干し、カツオ節などの魚介系の旨みもビシッと決まった王道をいく豚骨魚介のダブルスープで、適度に酸味も帯びていて後味はスッキリ。まずはチョイ浸けにして麺の風味とつけ汁のマリアージュを堪能します。
ドップリとディップすればガツンとパンチのある旨味が口の中で炸裂しつつ、魚粉で更に魚介の香味インパクトが重なり麺を啜るスピードを加速させます。重厚さの中で時折フワッと香る柚子皮の清涼感も良きアクセントに。
麺は自社製の極太ストレート麺でコシがありガッシリとしたモチモチな食感。綺麗に畳まれたビジュアルはこれぞ中華蕎麦 とみ田な佇まいで、専用粉由来の小麦の風味を存分に楽しめます。
#ラーメン #つけ麺 #濃厚豚骨魚介
ショッピングモールのフードコートで食べれるつけ麺としては非常に贅沢な一杯ですが、平日の昼過ぎというのもあり待たずに食べれたのはラッキーでした。また機会があればもりそば(元祖つけめん)も食べてみたいです。
#ラーメン #つけ麺
mild_crab_ug5
#東京 #つけ麺
#東京駅
#東京
#つけ麺
麺がとにかく美味しい。弾力歯応えが最高。そのままでも十分美味しい。
スープは濃厚で割スープまでしっかり美味しい。