長崎県 黒さつま鳥もも肉の塩焼き(tsubakiya)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafequeen

  4.02019/3/21

  ○長崎県

  黒さつま鳥もも肉の塩焼き

  テーブルインした瞬間に魅了される

  馥郁たる香ばしい香り。

  塩コショウでシンプルに調理した鶏肉は

  ぷりっとしたジューシー。

  レアで焼き上げ、肉汁がじわっと広がり取り本来の旨味を楽しめる一皿。

  トマトのケッカソース、マスタードがよりパンチある奥深い味わいをクリエイトし、一皿で鳥の美味しさをまるごと堪能。

  ○魚のグリル ヒラメ

  そとはサクサク、なかはしっとり

  理想的なグリル加減。

  淡白ながらも上品なコクを持ち合わせた

  ヒラメ。

  ふっくら柔らかな身に香草の効いたジェノベーゼソースがより奥深い風味をクリエイト。