濃厚特製つけ麺(つじ田 御茶ノ水店)の口コミ/評判
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¥1,080
レビュー一覧(2)
スープは熱々。動物と魚介のダブルスープですが、とりわけ鶏白湯的な旨味が優勢な印象。とは言っても濃厚トロトロの一歩手前で、しつこくなく最高に旨い！
麺は三河屋製麺でコシと粘りのあるもの。つけ汁との相性も抜群で、歯応え、喉越しともに文句ありません。太さはつけ麺として普通かやや細めで量は250g。
特製には小さめのチャーシューが6〜7枚。つけ汁にマッチしたしっかりめの下味で、脂身少なめながら柔らかくて美味しいです。玉子の味付けはつけ汁やチャーシューに比べると控えめの印象。 #つけ麺
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