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大晦日氷(かき氷研究所)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • 大晦日氷(かき氷研究所)
    naochennaochen
    4.52019/1/1

    #かき氷 #スイーツ #デザート #カフェ

  • 大晦日氷(かき氷研究所)
    hiroshikamedahiroshikameda
    5.02018/12/31

    かき氷研究所

    大晦日氷

    けずりたて!24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノと苺ティラミスプリンミルクティー氷

    とにかく凄い!

    今年の集大成です!

    苺ティラミスはマスカルポーネと苺のグロゼイユを合わせたシロップ。

    そして安定のアングレーズシロップ。

    その中のアールグレイのシロップは程よい苦味。

    中身のしっとりしたバスクチーズケーキは来年くるね。このチーズケーキにそば粉を使うことで大晦日を演出。

    そして目の前で24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノを細かく削ってもらいます。その量、惜しげもなく。

    冷たい氷にナチュラルチーズはどうかな?と半信半疑で戴くと、思わず疑ってごめんなさい!と。

    ほんとに細かく削るからあまじょっぱさがたまらなくいい。食感も面白い。

    12/31大晦日に素敵な氷に出逢いました。

    1年間ありがとうございました!

    #かき氷 #パルミジャーノ #スイーツ

店舗情報

大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
今日不明
08025058854