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チキン合いがけカレー (喫茶うずら )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • チキン合いがけカレー (喫茶うずら )
    cafequeencafequeen
    4.02018/10/24

    伏見の住宅街に現るスパイスの魔物。喫茶カレーの域を超えたスパイスマジック。

    じわじわとくるスパイス魅惑のコーヒーとカレーが奏でる無限大に広がる深い味わい。

    カレー専門店顔負けのカレーバリエに

    ウズラ卵がチャームポイントのキャッチーなルックスにも注目。

    チキンあいがけカレー

    直径30センチ程度のワイドな平皿に豪快に盛られた2色のカレー、白米の上にはキーマカレー、そしてサイドにはチキンカレーと二つのスパイスステージが展開。

    とにかく見た目にもボリューム満点。キーマカレーは玉ねぎの甘味と肉の旨味がギュッと凝縮。

    辛さは控えめ、あっさり頂ける技ありキーマ。

    生のウズラの卵の卵白がいい感じに味に変化を加え、濃厚な黄身のエキスがカレーの旨味をまあるく包み込みます。地鶏殻を5時間煮込んだスープベースにりんご、玉ねぎ、トマトを加え二日間煮込んだ渾身のルーはチキンカレーは大きな鶏肉が二つもられ、サラリとしたテクスチャー。

    一口目はフルーティ、そしてじわじわスパイスの辛味がおいかける奥行きのある味わい。

    鶏肉はほろっと柔らかく、ジューシー。 #カレー #キーマカレー

店舗情報

京都府京都市伏見区深草西浦町6-31
今日09:00~19:00
0756428876